鲜虾粥的做法

• 1.买回来的虾先养水里，大米洗净放入砂锅加六倍的水熬粥。

• 2.将芹菜切碎末、香菜切段、姜切片备用。

• 3.将活虾去头，剖成两半挑除虾肠后稍微用清水冲洗捞出滤干水份。

• 4.在粥快熬好时放入姜片、芹菜末和虾煮沸五分钟左右放入猪油、盐、少许鸡精调味，起锅前撒入香菜即可。