电炖锅

电炖锅的做法
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健康功效

大米:富含碳水化合物、富含锰
黑米:明目、暖肝、健脾
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻

电炖锅的做法

  • 电炖锅的做法图解1

    1.备齐用料,提前将红豆、绿豆、薏米、桂圆干分别洗净后浸泡一夜;

  • 电炖锅的做法图解2

    2.第二天一早将大米、黑米、糯米、红枣洗净沥干,和已浸泡过的红豆、绿豆、薏米一起放入电炖锅陶瓷内胆,再加入核桃仁,最后一次性加入足量的清水;

  • 电炖锅的做法图解3

    3.盖好电炖锅双层盖子后,接通电源,选择慢炖2小时;(时间结束后系统会自动转为保温状态)

  • 电炖锅的做法图解4

    4.粥煮好之后,打开盖子,加入浸泡过的桂圆干、洗净的枸杞,最后加入红糖调味,稍微搅拌均匀,盖回盖子,重新选择快炖,10分钟后断开电源即可舀出食用。

小贴士

1、食材的种类和用量可根据个人口味喜好和自家存货情况而定,一般采用至少八种以上,多用红豆、糯米、莲子、花生、白果、栗子、百合、红枣等,再加红糖或蜂蜜进行调味煮成甜粥;
2、腊八节喝腊八粥的习俗至今中国江南、东北、西北广大地区人民仍然保留着,而在广东地区已不多见;
3、腊八节的传统习俗除了要喝腊八粥之外,还要吃腊八饭、泡腊八蒜,做法都不会很难,有
兴趣的话可以试试。

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