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白煮蛋
食材用料
有机柴鸡蛋 | 水 |
盐 |
白煮蛋的做法
![白煮蛋的做法图解1]()
1.洗净鸡蛋。
![白煮蛋的做法图解2]()
2.放入冷水中，开火加少量盐。
![白煮蛋的做法图解3]()
3.水沸后煮5分钟，关火焖5分钟。
![白煮蛋的做法图解4]()
4.或者你选用煮蛋器控制蛋黄的成熟度
![白煮蛋的做法图解5]()
5.放入凉开水里浸一下。（烧开的水晾凉）
![白煮蛋的做法图解6]()
6.轻压滚动鸡蛋。
![白煮蛋的做法图解7]()
7.顺利剥去蛋皮。
![白煮蛋的做法图解8]()
8.优质的煮蛋呈现在眼前
小贴士
1.如果是水煮，加入少量盐，可避免鸡蛋相互磕碰时蛋白外溢。
2.鸡蛋每天都要吃，建议选用有机柴鸡蛋，推荐百年栗园这个大品牌，这种蛋无论煮多久都没有腥味，吃起来特别醇香
白煮蛋的家常做法
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