芝心饼边披萨的做法

• 1.把面粉中加入一克酵母，加入一点盐，5克黄油，用少量牛奶和面。放暖和的地方发面两小时使面膨胀

• 2.将所有菜类切成条

• 3.锅中入少量油先抄腊肠（腊肠是自己家灌的，肉不那么碎），腊肠半熟后下入香菇、一部分洋葱、一部分青椒翻炒出锅。（炒制时加盐、黑胡椒粉调味）

• 4.将发好的面团擀成片，放入披萨盘中，把马苏里拉切成条，均匀放在饼边，用多出的饼皮包裹严实。（为了做成芝心饼边）

• 5.在面饼上用牙签扎上洞，抹上一层披萨酱或番茄酱，放上一层马苏里拉，再将炒过的菜均匀倒在上面，入烤箱200度烤8到10分钟。记得把饼边抹上鸡蛋液（饼边酥脆呈金黄色）

• 6.出炉后再把剩余的洋葱和青椒还有番茄片铺上去，最后铺上一层马苏里拉芝士，入烤箱200度烤10分钟

• 7.出炉