高筋面粉 | 低筋面粉 |
马苏里拉奶酪 | 披萨用牛肉粒 |
米肠 | 酵母 |
温水 | 盐 |
色拉油 | 披萨酱 |
披萨草 |
1.酵母放入温水中,搅匀,5分钟左右,酵母水有有一些泡泡出现
面粉混合好放入和面盆里加入酵母水盐10g色拉油
揉面尽量揉的久一些揉至不粘手
盖上湿布开始发面
面团涨至双倍大小的时候就可以了
用手把面团中的空气压掉,分成两份
2.将准备好的面团整理成型
3.烤盘上刷色拉油
4.将整理好的面团放入烤盘继续微微“整形”
5.在饼底上尽情的“扎”吧
6.饼底刷披萨酱
7.撒上黑胡椒
8.撒上披萨草
9.撒上马苏里拉奶酪
10.放上米肠
11.放牛肉粒
12.烤箱预热220摄氏度
将披萨放入烤制15分钟
13.大功告成!
14.看看是不是很薄?_
1 300g面粉是两个9寸披萨的用量
2 在出炉前5分钟取出来,撒上一些马苏里拉芝士,再放进烤箱烤制到结束 味道会更好哦