无肉不欢薄底披萨

无肉不欢薄底披萨
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食材用料

高筋面粉 210g
低筋面粉 90g
马苏里拉奶酪 适量
披萨用牛肉粒 适量
米肠 适量
酵母 2g
温水 180g
1g
色拉油 20g
披萨酱 适量
披萨草 适量

无肉不欢薄底披萨的做法

  • 1.酵母放入温水中,搅匀,5分钟左右,酵母水有有一些泡泡出现
    面粉混合好放入和面盆里加入酵母水盐10g色拉油
    揉面尽量揉的久一些揉至不粘手
    盖上湿布开始发面
    面团涨至双倍大小的时候就可以了
    用手把面团中的空气压掉,分成两份

  • 2.将准备好的面团整理成型

  • 3.烤盘上刷色拉油

  • 4.将整理好的面团放入烤盘继续微微“整形”

  • 5.在饼底上尽情的“扎”吧

  • 6.饼底刷披萨酱

  • 7.撒上黑胡椒

  • 8.撒上披萨草

  • 9.撒上马苏里拉奶酪

  • 10.放上米肠

  • 11.放牛肉粒

  • 12.烤箱预热220摄氏度
    将披萨放入烤制15分钟

  • 13.大功告成!

  • 14.看看是不是很薄?_

小贴士

1 300g面粉是两个9寸披萨的用量
2 在出炉前5分钟取出来,撒上一些马苏里拉芝士,再放进烤箱烤制到结束 味道会更好哦

本菜谱由听双桑1上传

无肉不欢薄底披萨的家常做法

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