蛋花羊肉的做法

• 1.准备好熟羊肉、鸡蛋和洋葱。

• 2.羊肉和骨头剥离，切成小块。

• 3.洋葱洗净切片、香菜洗净切段。

• 4.鸡蛋打入碗中搅打均匀，备用。

• 5.热锅放油，放入洋葱翻炒。

• 6.加入羊肉，加盐、料酒快炒，洋葱熟透后加少量酱油调味。

• 7.下入蛋液迅速翻炒均匀。

• 8.放入香菜，淋入香油即可出锅。