红烧羊肉

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健康功效

红枣:利尿
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

干红辣椒 5个
青蒜苗 1根
羊腿肉 500g
啤酒 1瓶
香叶 2片

红烧羊肉的做法

  • 红烧羊肉的做法图解1红烧羊肉

    1.羊肉凉水下锅,放入姜片大火煮开

  • 红烧羊肉的做法图解2红烧羊肉

    2.焯水后捞出沥干水分

  • 红烧羊肉的做法图解3红烧羊肉

    3.准备好葱段、姜片、红枣、桂皮、八角、香叶和干红辣椒

  • 红烧羊肉的做法图解4红烧羊肉

    4.油热放入冰糖

  • 红烧羊肉的做法图解5红烧羊肉

    5.炒出糖色后放入羊肉

  • 红烧羊肉的做法图解6红烧羊肉

    6.快速翻炒上色

  • 红烧羊肉的做法图解7红烧羊肉

    7.加入步骤3中的所以材料

  • 红烧羊肉的做法图解8红烧羊肉

    8.翻炒均匀

  • 红烧羊肉的做法图解9红烧羊肉

    9.加入料酒、酱油翻炒均匀

  • 红烧羊肉的做法图解10红烧羊肉

    10.倒入啤酒

  • 红烧羊肉的做法图解11红烧羊肉

    11.加入适量水

  • 红烧羊肉的做法图解12红烧羊肉

    12.大火煮开

  • 红烧羊肉的做法图解13红烧羊肉

    13.小火炖一小时

  • 红烧羊肉的做法图解14红烧羊肉

    14.大火收收汁,关火放入青蒜苗

  • 红烧羊肉的做法图解15红烧羊肉

    15.一道美味的红烧羊肉就做好了

  • 红烧羊肉的做法图解16红烧羊肉

    16.我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧!

本菜谱由誉誉的御膳房上传

红烧羊肉的家常做法

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