香菇滑鸡

香菇滑鸡
85984浏览 / 265收藏
作者:小情绪

健康功效

鸡肉:增强免疫力、护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

适量
鸡精 适量
五香粉 少许
鲜香菇 适量

香菇滑鸡的做法

  • 香菇滑鸡的做法图解1

    1.将鸡肉洗净装盘,加入少许盐,生抽,生粉,五香粉备用

  • 香菇滑鸡的做法图解2

    2.将鲜香菇,洗净切片,姜,葱,洗净切段备用

  • 香菇滑鸡的做法图解3

    3.在锅加入油,将鸡肉炸至金黄色捞出备用

  • 香菇滑鸡的做法图解4

    4.将多余的油倒出,再加入姜葱爆炒一会,加入香菇。

  • 香菇滑鸡的做法图解5

    5.将香菇炒至变软加入适量的水,煮至香菇熟透,变粘,加入鸡肉翻炒一会。

  • 香菇滑鸡的做法图解6

    6.最后加入淀粉水,盐,鸡精,少许生抽,装盘即可。

小贴士

五香粉可以不加,喜欢稍微带麻的可以加。

本菜谱由小情绪上传

香菇滑鸡的家常做法

全部
回到顶部