香菇滑鸡粥

香菇滑鸡粥
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作者:燦他爸

健康功效

干香菇:祛风解毒

香菇滑鸡粥的做法

  • 香菇滑鸡粥的做法图解1

    1.先把香菇用温水泡上

  • 香菇滑鸡粥的做法图解2

    2.大米淘一下

  • 香菇滑鸡粥的做法图解3

    3.煮锅中加适量水,放进大米开始煮白粥

  • 香菇滑鸡粥的做法图解4

    4.鸡胸肉切成薄片

  • 香菇滑鸡粥的做法图解5

    5.加上生粉、盐和适量油,腌一会

  • 香菇滑鸡粥的做法图解6

    6.把泡发的香菇、姜和青菜切成丝

  • 香菇滑鸡粥的做法图解7

    7.白粥煮到浓稠后,放入姜丝和香菇丝,煮三分钟

  • 香菇滑鸡粥的做法图解8

    8.再把鸡肉片放进粥中

  • 香菇滑鸡粥的做法图解9

    9.用筷子搅散,大火煮开一分钟

  • 香菇滑鸡粥的做法图解10

    10.放进青菜丝

  • 香菇滑鸡粥的做法图解11

    11.待锅再次煮开时,加少许盐调味,即可。

  • 香菇滑鸡粥的做法图解12

    12.成品图

小贴士

要用干香菇,因为干香菇味比较浓。
鸡肉可以换成瘦肉或鸡腿肉,都可以。
煮好以后也可以加一些胡椒粉等调味。

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香菇滑鸡粥的家常做法

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