生菜包酱
健康功效
香菇:祛风
火腿:维持皮肤和粘膜健康
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
生菜包酱的做法
1.鸡蛋打蛋液,香菇洗凈切片,火腿滚刀切菱形细条,葱切碎,辣椒切丁,备用。
2.锅里入适量油,油烧热,将鸡蛋液倒入,炒熟,称出备用。
3.另起锅,倒入适量油,油热,将葱花,辣椒丁倒入爆香。(油要稍多一些,因为一会炒酱避免煳锅)
4.炒香葱花后,先放入香菇,炒香。
5.依次放入火腿,事先炒好的鸡蛋。翻炒几下,放入食量面酱。
6.炒香 ,放入适量鸡精 。起锅~
小贴士
个人感觉 鸡蛋炒的火候大一点 好吃点
葱花爆香做出来的酱才香
香菇炒香再下入火腿