青椒鸡

青椒鸡
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健康功效

鸡肉:保护神经系统
青椒:养肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

青椒鸡的做法

  • 青椒鸡的做法图解1

    1.食材如图准备

  • 青椒鸡的做法图解2

    2.食材如图准备,鸡肉我过水两次,第一次去血水,洗干净,第二次烧开煮20分钟,留汤后用。

  • 青椒鸡的做法图解3

    3.食材如图准备

  • 青椒鸡的做法图解4

    4.蒜,干辣椒,花椒,豆瓣酱下油锅暴香

  • 青椒鸡的做法图解5

    5.鸡肉入锅,加盐,老抽,料酒爆炒2分钟,加水没过鸡肉

  • 青椒鸡的做法图解6

    6.加盖焖10分钟,加入胡萝卜,姜。炒3分钟。

  • 青椒鸡的做法图解7

    7.加入青椒,炒3分钟。收汁装盘即可。

小贴士

还有鸡汤,哈哈,鸡汤加少许盐,加多点醋。鸡肉比较辣,醋鸡汤可以解辣,而且整个*的过程20分钟,鸡汤温热,不会烫。

青椒鸡的家常做法

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