青椒炒鸡丝

青椒炒鸡丝
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作者:排骨酱

健康功效

青椒:养肝
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质

青椒炒鸡丝的做法

  • 青椒炒鸡丝的做法图解1

    1.备好图中食材。青椒、鸡胸肉、姜、蒜洗净。

  • 青椒炒鸡丝的做法图解2

    2.鸡胸肉切丝、青椒切丝、姜、蒜切粒。

  • 青椒炒鸡丝的做法图解3

    3.鸡肉丝里加入生抽半汤勺、料酒、香油、生粉、少许盐。

  • 青椒炒鸡丝的做法图解4

    4.拌匀,腌制十分钟。

  • 青椒炒鸡丝的做法图解5

    5.锅里放适量油,倒入鸡肉丝炒至变色。

  • 青椒炒鸡丝的做法图解6

    6.捞出盛入盘。

  • 青椒炒鸡丝的做法图解7

    7.锅里放适量油烧热,加入姜粒、蒜粒爆香。

  • 青椒炒鸡丝的做法图解8

    8.倒入青椒丝炒七八分熟。

  • 青椒炒鸡丝的做法图解9

    9.倒入鸡肉丝,加生抽、胡椒粉、白糖翻炒均匀。

  • 青椒炒鸡丝的做法图解10

    10.加盐调味炒匀。

  • 青椒炒鸡丝的做法图解11

    11.盛入盘、即食。

小贴士

1、鸡肉丝第一次下锅炒时,不用炒太久了,变色就捞出以免炒老了。2、鸡精、味精随个人口味添加。

本菜谱由排骨酱上传

青椒炒鸡丝的家常做法

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