丝瓜:解毒 腊肉:保护神经系统
1.备好的原料,腊肉提前过水好的
2.腊肉切片
3.丝瓜切片,切好葱姜蒜末
4.坐锅烧油
5.油热后下葱姜蒜末炒香
6.下腊肉煎得两面微卷
7.放西红柿炒匀
8.放丝瓜开大火炒匀,丝瓜熟得快,大火一分钟即可
9.加少许盐,因为腊肉本身是咸的
10.炒匀装盘即可享用啦
腊肉经过腌制,里面有许多盐分,过水也只是除去一部分,所以炒菜的时候要少许盐了。
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