蒜香藕尖炒肉的做法

• 1.准备好所需材料

• 2.藕尖用刀刮净。

• 3.刮净的藕尖斜切片，放入水中浸泡（防止藕尖过度变黑）。

• 4.猪肉切片放入碗中，加入适量生抽，精盐，食用油，鸡精，干淀粉腌制备用。

• 5.炒锅中热油，放入蒜末爆香。

• 6.把腌制好的肉片倒入爆炒3—5分钟。

• 7.藕尖捞起沥干水分后倒入锅中与肉片拌炒。

• 8.肉片与藕尖充分拌炒后加入点盐和鸡精，一盘香脆可口的蒜香藕尖肉片就可出锅了。