蒸虾酱的做法

• 1.小葱择洗干净后切碎末。

• 2.取干净小碗，磕入两枚鸡蛋搅拌成鸡蛋液。

• 3.挖入虾酱，虾酱的量与鸡蛋液为1:1，虾酱过多的话太咸。

• 4.倒入切好的小葱末，搅拌均匀成糊状。

• 5.把搅拌好的虾酱鸡蛋糊上锅，隔水蒸30分钟。

• 6.把蒸好的葱花虾酱从锅中取出，趁热食用味道最佳。