椰香南瓜软饼的做法

• 1.南瓜去皮切薄片，在微波炉里或上蒸锅加热至软透，然后用勺子碾成南瓜泥，放凉待用。

• 2.等南瓜泥凉了之后倒入椰奶，搅拌均匀。

• 3.加入白砂糖，搅拌至糖溶化。

• 4.最后逐点加入面粉，充分搅拌，形成糊状。

• 5.不粘锅中倒入少许油，小火预热一分钟。

• 6.用汤勺将南瓜面糊舀入不粘锅中，摊平，小火煎至两面金黄却可。