1.备酥皱的东坡肉,酸豆角一支。
2.肉改刀,酸豆角切碎,切点蒜和辣椒丁。
3.烧油放进辣椒丁炒香,。
4.再放进东坡肉淋上生抽炒匀。
5.放点盐翻炒片刻。
6.再倒进酸豆角炒匀。
7.再放进大蒜。
8.调入鸡精炒匀装盘。
9.装盘上桌。
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