胡萝卜手擀面的做法

• 1.胡萝卜洗干净，榨汁

• 2. 彻底揉匀成很硬的面团。放入保鲜袋中饧至少30分钟，或者1小时，中间可以取出再揉一次。

• 3.饧好后的面团直接擀成厚度低于2mm的面皮

• 4.如图折叠切面即可。擀面皮和折叠时都需撒干面粉防止粘连。

• 5.切成自己喜欢的宽度

• 6.擀好的面条抖开，加少许干面粉或者玉米粉防粘连