1.原料大闸蟹两只
2.大闸蟹用刷子刷洗干净
3.锅里放少量水,放入姜片,淋入少许料酒
4.接着放入大闸蟹
5.撒入适量的盐,大火煮8分钟即可关火出锅
6.盛盘
煮大闸蟹的水放一点就行,差不多淹没大闸蟹的肚子那就行了,而且这样煮大闸蟹也不什么掉腿
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