葱油桂鱼的做法

• 1.材料：桂鱼（已洗净）、姜丝、葱段

• 2.将已洗净的桂鱼放在案板上用刀正反划上几刀。

• 3.放入盘中，加适量的盐。

• 4.抹匀，腌制片刻。

• 5.接着，加适量的料酒。

• 6.加适量的生抽。

• 7.搁入姜丝。

• 8.然后，放入蒸锅里。

• 9.盖上盖，上锅蒸至7——8分钟。

• 10.开盖，取出。

• 11.最后，搁入葱段。

• 12.锅置火上，倒入适量的烧热。

• 13.浇上热油，即成。