榴莲蛋糕

榴莲蛋糕
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健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

细砂糖 120克
全蛋 68克
低筋粉 150克
榴莲肉 100克
泡打粉 1小匙
香酥粒 适量

榴莲蛋糕的做法

  • 榴莲蛋糕的做法图解1

    1.黄油室温软化,加入细砂糖打至颜色变浅,体积膨大。

  • 榴莲蛋糕的做法图解2

    2.分次加入蛋液,打至完全吸收再加入下一次,至全部加完并打匀。

  • 榴莲蛋糕的做法图解3

    3.加入一半的榴莲肉拌匀。

  • 榴莲蛋糕的做法图解4

    4.再加入混合过筛好的低筋粉和泡打粉拌匀。

  • 榴莲蛋糕的做法图解5

    5.重复3-4至全部搅拌均匀。

  • 榴莲蛋糕的做法图解6

    6.将蛋糕面糊装入裱花袋,挤入纸杯中7分满,撒上香酥粒。入烤箱180度中下层30分钟左右即可。

小贴士

制作香酥粒:黄油45克,砂糖30克,低筋粉70克。将黄油隔热水软化至液状,加入砂糖搅匀  后,加入低筋粉拌匀即成(一次可以 多做点,放冷冻室随用随取)。

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榴莲蛋糕的家常做法

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