兔子馒头的做法

• 1.酵母用温水融化，加到面粉中。

• 2.慢慢加入牛奶，拌成团。

• 3.揉成光滑的团。

• 4.放温暖处发酵至两倍大。

• 5.取出排气后搓成长条

• 6.切成小剂子。

• 7.取一面团，稍擀，整理成如图一头大一头小的形状。

• 8.把小的一头卷上来沾上，可沾点水。

• 9.用剪刀从中间剪开，做兔子的耳朵。

• 10.用黑芝麻或者豆子之类的做眼睛（这里我放了糖针，不行的哦，看后面就知道了）。

• 11.依次做好所有的兔子，放温暖处发酵20分钟左右。

• 12.大火蒸15-20分钟，闷3分钟左右再揭锅盖（揭开一看，放糖针的兔子哭得很伤心）。