桑葚雪糕

桑葚雪糕
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食材用料

自制桑葚果酱 100克
玉米淀粉 8克

桑葚雪糕的做法

  • 桑葚雪糕的做法图解1

    1.用料

  • 桑葚雪糕的做法图解2

    2.将少许水加入淀粉

  • 桑葚雪糕的做法图解3

    3.搅拌成无颗粒的稀糊,备用

  • 桑葚雪糕的做法图解4

    4.将桑葚酱和牛奶倒入大碗

  • 桑葚雪糕的做法图解5

    5.搅拌均匀

  • 桑葚雪糕的做法图解6

    6.用漏勺捞出果柄

  • 桑葚雪糕的做法图解7

    7.再将混合液用网筛过滤

  • 桑葚雪糕的做法图解8

    8.除去桑葚籽

  • 桑葚雪糕的做法图解9

    9.倒入锅中,小火加热至微沸

  • 桑葚雪糕的做法图解10

    10.一边搅拌一边倒入淀粉糊

  • 桑葚雪糕的做法图解11

    11.搅拌至浓稠挂糊,离火晾凉

  • 桑葚雪糕的做法图解12

    12.倒入模具中,封好保鲜膜

  • 桑葚雪糕的做法图解13

    13.冷冻至硬

  • 桑葚雪糕的做法图解14

    14.扣出,食用

小贴士

因为使用了大量桑葚果酱,所以不必再加糖,若果酱用量较少,可根据自己口味酌情加糖。
加热过程中需不断搅拌,以免糊锅底

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桑葚雪糕的家常做法

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