酸萝卜炒鸡胗的做法

• 1.妈妈给我起的坛子，现在只要想吃的时候，把晒干水的白萝卜放进去，两三天以后就能吃的。

• 2.泡好的酸萝卜，荞头，小米椒

• 3.酸萝卜切片

• 4.鸡胗切片，生姜切丝

• 5.锅里热油，下姜丝煸一下

• 6.下入鸡胗，翻炒，加少许料酒，一点点盐，因为酸萝卜是咸的，所以盐一点点就行，就是让鸡胗不至于没味道。

• 7.加入酸萝卜，翻炒，多炒一会，让鸡胗入点味。

• 8.装盘即可