韭菜:温中行气
1.所用主要原料,忘记拍虾皮了。
2.韭菜摘洗干净,沥干水分切碎,白豆干切小碎丁。
3.加入一小把虾皮。
4.加入十三香、花椒粉、香油、食盐,搅拌均匀,蒸饺馅就拌好了。
5.取一个饺子皮,在中心位置放入适量蒸饺馅。
6.包制成自己喜欢的样子。
7.依次包好所有的饺子,铺上笼布,摆入蒸笼中。
8.入开水锅中,大火蒸十五分钟,取出即可配合自己喜欢的蘸汁食用。
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