油麦菜鸡蛋汤的做法

• 1.材料：鸡蛋、油麦菜

• 2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

• 3.打成蛋液，待用。

• 4.将油麦菜洗净、捞出。

• 5.放在案板上切成段，待用。

• 6.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

• 7.接着，加入一些清水煮开。

• 8.然后，合入切好的油麦菜翻动一下，煮开。

• 9.最后，加适量的盐。

• 10.加适量的鸡精。

• 11.调味翻匀，即成。