蒜蓉炒丝瓜的做法

• 1.切好姜片，剁好大把的蒜蓉备用；

• 2.丝瓜洗净后削去硬皮，切成适量的大小块；

• 3.热油锅，下蒜蓉和姜片爆香；

• 4.倒入丝瓜翻炒均匀；（丝瓜会出水，你可以放少许的水或者不放都可以）

• 5.丝瓜稍为软身即可加入盐调味；炒匀即可盛盘食用！