茶香盐焗虾的做法

• 1.活虾挑出虾线，洗净。

• 2.锅中倒入粗盐铺平，中火炒至发烫，放入茶叶炒出香味。

• 3.沥干水份的虾，背部朝上，排入锅中。

• 4.盖上盖子，关火，利用锅中盐的余温焖10分钟左右即可。