苏式肉松月饼的做法

• 1.将水油皮材料混合，用保鲜膜盖住，静置20分钟。

• 2.油酥皮材料混合，也用保鲜膜盖住，静置15分钟。

• 3.肉松加入适量千岛酱，拌匀备用。这个比例完全可以根据个人爱好来定的。

• 4.将水油皮和油酥皮面团都分成16等份。

• 5.取一份水油皮面团，按扁，擀开。

• 6.包上一块油酥面团。

• 7.封好口，将封口朝下。

• 8.将面团再次擀开成长条形。

• 9.由上往下卷起。

• 10.纵向按扁，擀开。

• 11.包入馅料。

• 12.13、封好口，封口朝下、

• 13.放入烤盘内，表面刷蛋黄液。

• 14.烤箱200度预热10分钟，将面团放入烘烤25分钟，烤好后立即取出放凉。