肉末剁椒腐竹的做法

• 1.肥瘦肉剁碎成肉末，葱姜蒜切碎。

• 2.水发腐竹切成小段备用。

• 3.炒锅上火，倒入油烧热，下葱姜蒜末炒香后，放入剁椒炒香。

• 4.放入肉末煸炒一会。

• 5.加入半小碗水，放入少许生抽、老抽，白糖、盐。

• 6.放入腐竹中小火烧至收汁。

• 7.收汁后撒上葱花即可起锅。