猪骨山药汤

猪骨山药汤
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健康功效

桂皮:温中

食材用料

猪脊骨 适量
嫩玉米 适量
香叶 适量
精盐 适量

猪骨山药汤的做法

  • 猪骨山药汤的做法图解1

    1.猪脊骨洗净,用刀斩成小块。

  • 猪骨山药汤的做法图解2

    2.把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用。

  • 猪骨山药汤的做法图解3

    3.砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。

  • 猪骨山药汤的做法图解4

    4.嫩玉米切成小块。

  • 猪骨山药汤的做法图解5

    5.砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。

  • 猪骨山药汤的做法图解6

    6.山药去皮,切滚刀块。

  • 猪骨山药汤的做法图解7

    7.把山药块倒入砂锅。

  • 猪骨山药汤的做法图解8

    8.洒入枸杞。

  • 猪骨山药汤的做法图解9

    9.调入适量精盐,小火煮10分钟即可。

小贴士

1、猪骨斩块后焯水可去掉血沫,炖制出得汤汁清亮。
2、给山药打皮时要注意戴一次性手套或用塑料纸包好手,防止山药的黏液粘在手上。
    如果不小心粘上山药黏液皮肤刺痒的话,可用食醋清洗刺痒的部位(经本人实验,有疗效)。

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猪骨山药汤的家常做法

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