黄豆花生炖猪蹄的做法

• 1.材料：黄豆 花生 猪蹄 姜 肉冠 盐 冰糖 料酒 枸杞

• 2.猪蹄洗净从中间劈成两半；切块

• 3.锅里烧开水，加猪蹄过水3分钟捞起

• 4.用凉水冲冲，用眉毛夹，夹掉绒毛

• 5.黄豆花生泡软洗净，枸杞泡泡洗净

• 6.煲里加凉水，猪蹄 肉冠 冰糖姜

• 7.加黄豆 花生

• 8.加盖大火

• 9.撇去浮沫

• 10.加盖转小火慢慢煲90分钟

• 11.再加盐枸杞 再小火煲30分钟左右，就好了