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白菜猪肉包
白菜猪肉包的做法
![白菜猪肉包的做法图解1]()
1.发酵粉用温水化开，把面粉和成光滑的面团
![白菜猪肉包的做法图解2]()
2.等面团发酵到两倍大的时候
![白菜猪肉包的做法图解3]()
3.加少许碱面揉匀再次发酵
![白菜猪肉包的做法图解4]()
4.洗好白菜大葱
![白菜猪肉包的做法图解5]()
5.葱姜蒜剁成末
![白菜猪肉包的做法图解6]()
6.肉馅用清水打发后加入生抽，料酒，十三香，盐拌匀
![白菜猪肉包的做法图解7]()
7.加葱姜蒜末拌匀腌十分钟
![白菜猪肉包的做法图解8]()
8.快包包子的时候加入白菜末加盐调味
![白菜猪肉包的做法图解9]()
9.面团第二次发酵好后，分成大小差不多的剂子
![白菜猪肉包的做法图解10]()
10.擀成面皮，加上馅
![白菜猪肉包的做法图解11]()
11.包成包子，锅内烧水，水开后上锅大火十五分钟即熟
小贴士
1，白菜含水量丰富，所以剁成末后，用手挤去多余的水分
2，包子蒸好后，关火等四五分钟再掀盖，包子才不会塌陷
白菜猪肉包的家常做法
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