蒜香粉丝鲍鱼的做法

• 1.把5小粒蒜瓣切成蒜茸，把葱也切成葱末。切好放一边，备用。

• 2.鲍鱼外壳刷干净泥土，用小刀把鲍鱼肉和壳完好的剥离开来。

• 3.鲍鱼壳放清水里，再泡泡，泡掉脏东西。壳内部真漂亮呀，五彩的光泽。

• 4.一小束粉丝，先用水泡软，切成小段

• 5.鲍鱼壳从清水里拿出来，甩干。把一小段的粉丝都摆在鲍鱼壳上

• 6.再把鲍鱼肉放在粉丝上面

• 7.平底锅内放入食用油2勺，微微烧热，再把蒜茸和葱末一起放下去爆香。接着倒入蒸鱼鼓油2勺。一起烧成调味汁。

• 8.另起一个锅炉，大火先把水烧开，然后把鲍鱼放在蒸炉上，淋上刚才烧好的调味汁。盖上锅盖，大火继续蒸5-8分钟。

• 9.完成了！真的很美味哦！记得要买葱呀，葱加蒜一起爆香淋上去，更香更美味！

• 10.好美味！

• 11.鲍鱼肉去内脏后，洗干净，然后用小刀横竖切花。