芝士焗红薯

芝士焗红薯
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健康功效

红薯:补中益气
黄油:活血化瘀

食材用料

蛋黄 1个
马苏里拉奶酪丝 20克

芝士焗红薯的做法

  • 芝士焗红薯的做法图解1

    1.用料

  • 芝士焗红薯的做法图解2

    2.将红薯沿1/4处切开,取用3/4块

  • 芝士焗红薯的做法图解3

    3.将红薯放入蒸锅,蒸熟

  • 芝士焗红薯的做法图解4

    4.将红薯放入蒸锅,蒸熟

  • 芝士焗红薯的做法图解5

    5.用一根筷子插插看,能插透,就是熟了

  • 芝士焗红薯的做法图解6

    6.沿距边缘0.5厘米处,划一圈

  • 芝士焗红薯的做法图解7

    7.沿刀痕挖出红薯肉

  • 芝士焗红薯的做法图解8

    8.得到一个红薯碗,和红薯肉

  • 芝士焗红薯的做法图解9

    9.趁热将黄油加入红薯中,拌匀

  • 芝士焗红薯的做法图解10

    10.加入蛋黄,拌匀

  • 芝士焗红薯的做法图解11

    11.加入蜂蜜,

  • 芝士焗红薯的做法图解12

    12.拌匀成泥状

  • 芝士焗红薯的做法图解13

    13.将拌好的红薯泥填入红薯碗中,抹平表面

  • 芝士焗红薯的做法图解14

    14.撒上马苏里拉

  • 芝士焗红薯的做法图解15

    15.放入烤箱,中层,上下火190度,烤15分钟左右

  • 芝士焗红薯的做法图解16

    16.表面金黄,出炉

小贴士

蒸制的时间随红薯大小增减。插筷子看生熟的时候注意不要把红薯插穿了。
挖红薯肉的时候需小心不要把外皮破坏了。
喜欢奶香浓郁的,还可以加入淡奶油,口感更细腻奶香更浓厚

本菜谱由里雾里上传

芝士焗红薯的家常做法

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