番茄大虾汤的做法

• 1.将对虾去须去爪洗净

• 2.放入盘内加些许料酒腌制

• 3.西红柿顶部切十字刀

• 4.上火烤去皮后切成块状

• 5.大蒜剥好切片

• 6.香菜洗净切段

• 7.锅内热油爆香蒜片

• 8.倒入西红柿翻炒至汁浓

• 9.倒入适量水

• 10.烧开后将虾放入锅中

• 11.鸡蛋磕入碗内划散

• 12.转圈淋入锅中，边淋边轻轻推动勺子

• 13.加盐调味

• 14.撒入香菜段即可出锅