茄汁肉酱意面的做法

• 1.准备好肉馅，用一些盐和黑胡椒碎腌制一下。

• 2.番茄和洋葱切碎，准备好蒜，也剁成蒜末。

• 3.锅里放适量的黄油，溶化后，先放入肉馅炒熟，盛起备用。

• 4.锅里另外放黄油，先下蒜末和洋葱炒香，再倒入番茄酱。

• 5.翻炒片刻后，倒入番茄。

• 6.翻炒至番茄大量出水，倒入炒好的肉馅。

• 7.倒入适量的热水，大火烧开后，中小火煮几分钟，放入盐、糖和黑胡椒碎再煮几分钟。

• 8.至汤汁浓稠即可。

• 9.最后就是煮面了，水开后，放少量的盐和油，再放入意面煮8分钟，捞起，撒一些罗勒，再倒入肉酱，拌匀即可。