香菇塞肉的做法

• 1.挑这种圆圆的香菇，尽量挑大小一样的。

• 2.香菇洗净，用小刀把香菇跟挖掉。慢点弄，小心碰到手。

• 3.精肉洗净，下锅焯水洗去浮沫。放入搅肉机，加入葱姜蒜调料打成肉沫

• 4.用勺子?往挖好的香菇里塞肉馅

• 5.起锅放少许油，再加入蚝油，盐，鸡精，加水。放入塞好的香菇，大火炖到汤汁剩少许即可。

• 6.起锅装盘，再每个香菇肉上放上泡好的枸杞。