山楂卷的做法

• 1.准备一些新鲜的山楂和一些冰糖

• 2.将山楂用水洗干净

• 3.用去核器将山楂去核后放入加盐的水中

• 4.去核后的山楂清洗干净加水放入锅中大火煮5分钟

• 5.锅中放入冰糖转小火煮15分钟，冰糖的量根据个人喜好，喜欢甜口的就多放点冰糖

• 6.煮好的山楂放入榨汁机榨成泥

• 7.将山楂泥倒入不粘锅中熬煮，全程小火，并且要不断的翻拌

• 8.山楂泥成块状时挺火

• 9.将模具中刷少许食用油，将熬制好的山楂泥倒入模具中摊平，薄薄的一层即可

• 10.放入预热好的烤箱中，80℃烘烤2小时

• 11.烤好后将整张皮卷起来切段即可

• 12.山楂卷的大小根据个人喜欢即可