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咸酥地瓜
食材用料
葱花 | |
蒜末 | 小米辣 |
盐 | 鸡精 |
咸酥地瓜的做法
![咸酥地瓜的做法图解1]()
1.将地瓜切成等条，放入盘内
![咸酥地瓜的做法图解2]()
2.用淀粉充分裹满地瓜
![咸酥地瓜的做法图解3]()
3.将葱、蒜、小米辣切丁备用
![咸酥地瓜的做法图解4]()
4.锅内烧油，放入地瓜，炸制金黄酥脆，捞出备用
![咸酥地瓜的做法图解5]()
5.另起锅烧油，加入配料炒出香味
![咸酥地瓜的做法图解6]()
6.加入地瓜条，撒入盐、鸡精调味，爆炒1分钟即可
![咸酥地瓜的做法图解7]()
7.成品图
小贴士
地瓜不要着急捞出，微焦状态最佳
咸酥地瓜的家常做法
（全部）
1.将地瓜切成等条，放入盘内
2.用淀粉充分裹满地瓜
3.将葱、蒜、小米辣切丁备用
4.锅内烧油，放入地瓜，炸制金黄酥脆，捞出备用
5.另起锅烧油，加入配料炒出香味
6.加入地瓜条，撒入盐、鸡精调味，爆炒1分钟即可
7.成品图
地瓜不要着急捞出，微焦状态最佳
