豌豆鸡蛋汤面的做法

• 1.鸡蛋打入碗中，淋入料酒，搅打成蛋液备用

• 2.豌豆米洗净，沥水备用

• 3.备好葱花和姜片

• 4.起锅热油，倒入蛋液，炒熟后盛出备用

• 5.就着油锅，放入姜片炒香

• 6.放入豌豆米、盐，炒匀至入味

• 7.加入适量开水，加入鸡蛋煮沸

• 8.放入面条，拌匀煮沸

• 9.转小火煮熟

• 10.加入胡椒粉和生抽，拌匀

• 11.盛出装入面碗中，撒上葱花

• 12.上桌即可食用

• 13.成品图