烤牛奶

烤牛奶
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作者:为食猫17

健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

蛋黄 3个
纯牛奶 500ml

烤牛奶的做法

  • 烤牛奶的做法图解1

    1.准备好所需食材

  • 烤牛奶的做法图解2

    2.一个蛋黄搅散待用

  • 烤牛奶的做法图解3

    3.淀粉、白糖和两个蛋黄放入奶锅

  • 烤牛奶的做法图解4

    4.倒入500毫升牛奶,搅拌均匀

  • 烤牛奶的做法图解5

    5.倒入芝士碎,搅拌均匀

  • 烤牛奶的做法图解6

    6.开小火,边煮边搅拌

  • 烤牛奶的做法图解7

    7.煮至粘稠状态

  • 烤牛奶的做法图解8

    8.倒入碗中,表面用铲子刮平

  • 烤牛奶的做法图解9

    9.放入冰箱冷藏定型后,取出切块

  • 烤牛奶的做法图解10

    10.放在垫有油纸的烤盘上,刷上蛋黄液

  • 烤牛奶的做法图解11

    11.烤箱上下火190℃提前预热五分钟

  • 烤牛奶的做法图解12

    12.送入烤箱,烘烤20分钟

  • 烤牛奶的做法图解13

    13.一道烤牛奶就做好了~

小贴士

一定要不停地搅拌,防止底部沾锅。烤箱不同,温度和时间都会有差异,具体看食物的上色情况。

本菜谱由为食猫17上传

烤牛奶的家常做法

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