杏鲍菇炒肥肠的做法

• 1.杏鲍菇洗净切片，煮好的大肠切块，

• 2.葱、姜、蒜、青红椒和洋葱切好，

• 3.香菜根茎和叶子分开待用。

• 4.热锅凉油炸花椒八角，

• 5.放入姜丝爆香（能吃辣的可以放入一把干辣椒爆香）

• 6.放入葱姜蒜，多倒点生抽上色提味。

• 7.杏鲍菇大肠一起入锅炒匀，

• 8.倒入黄酒，大肠立即香味扑鼻而来。

• 9.放入香菜根茎炒香提味。

• 10.然后倒入青红椒和洋葱，

• 11.翻炒均匀，绕锅圈淋上生抽和陈醋汁。

• 12.最后撒上香菜叶关火出锅。

• 13.装盘上桌，香味扑鼻、色香味俱全，好诱人哦！