豉汁排骨的做法

• 1.肋排洗干净滤干水分，用黄酒，盐，鸡精，老抽腌制一小时，盐放一点点就可以了，后面还要加豆豉酱

• 2.金针菇洗净切成10CM左右的小段，备用

• 3.把老干妈辣酱两大勺放在腌制好的肋排里，拌匀

• 4.把切好的金针菇铺在盘子里，然后把腌制好的排骨码在金针菇上面

• 5.上蒸锅蒸20分钟左右就可以了