玫瑰酱手撕吐司

玫瑰酱手撕吐司
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健康功效

鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 250克
0卡糖 30克
80克
2克
酵母 3克
玫瑰酱 30克
蔓越莓干 少许
干面粉 少许

玫瑰酱手撕吐司的做法

  • 玫瑰酱手撕吐司的做法图解1

    1.准备食材备用

  • 玫瑰酱手撕吐司的做法图解2

    2.面包桶面称入0卡糖+鸡蛋+盐+牛奶+水+高筋面粉+酵母

  • 玫瑰酱手撕吐司的做法图解3

    3.放入面包机启动揉面程序18分钟后,揉出粗膜加入软化好的黄油

  • 玫瑰酱手撕吐司的做法图解4

    4.继续揉面18分钟,揉出薄而有韧性的手套膜

  • 玫瑰酱手撕吐司的做法图解5

    5.直接取出来擀成长方形薄片

  • 玫瑰酱手撕吐司的做法图解6

    6.抹上玫瑰酱

  • 玫瑰酱手撕吐司的做法图解7

    7.切成小方块

  • 玫瑰酱手撕吐司的做法图解8

    8.叠加放入吐司模具里

  • 玫瑰酱手撕吐司的做法图解9

    9.放入烤箱,温度35度,湿度80% ,发酵1小时,发酵至8分满

  • 玫瑰酱手撕吐司的做法图解10

    10.撒上少许蔓越莓干,筛入面粉

  • 玫瑰酱手撕吐司的做法图解11

    11.送入预热好的烤箱下层,上下火180度烤30~35分钟

  • 玫瑰酱手撕吐司的做法图解12

    12.烤好取出来震热气脱膜即可

  • 玫瑰酱手撕吐司的做法图解13

    13.一款花香浓郁的玫瑰酱手撕吐司就做好了,一片一片撕着吃超级过瘾

  • 玫瑰酱手撕吐司的做法图解14

    14.外焦里嫩,外皮酥脆,内里面包柔软像棉花一样

  • 玫瑰酱手撕吐司的做法图解15

    15.成品1.玫瑰酱手撕面包配一杯玫瑰花茶,简单而精致的下午茶

  • 玫瑰酱手撕吐司的做法图解16

    16.成品2

小贴士

温度根据自己烤箱脾气调整

玫瑰酱手撕吐司的家常做法

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