醋溜西葫芦丝的做法

• 1.西葫芦洗净，切成丝。蒜蓉、干辣椒段备好。

• 2.炒锅放油烧热，放花椒炸香捞出，放蒜蓉、干辣椒爆香。

• 3.放入西葫芦丝，大火翻炒。

• 4.放适量盐和少许白糖。

• 5.再放少许味精。

• 6.最后烹入陈醋。

• 7.翻炒均匀即可。

• 8.装盘。

• 9.成品。