花生焖猪脚的做法

• 1.花生提前泡发，再清洗干净

• 2.姜和蒜切片，草果拍扁

• 3.腐乳加少许水搅散

• 4.猪脚冷水入锅

• 5.放入姜片，倒入料酒

• 6.大火烧开后撇去浮末，捞出洗净

• 7.热锅下油，倒入猪脚

• 8.加入生抽和老抽，翻炒上色

• 9.倒入泡发好的花生，翻炒均匀

• 10.倒入腐乳水，翻炒均匀

• 11.放入姜、蒜和香料

• 12.倒入适量清水

• 13.大火烧开后关火

• 14.倒入电压力锅，按猪蹄功能键

• 15.出锅后撒入葱花即可