荠菜猪肉饺的做法

• 1.荠菜洗净，用开水焯好，沥干水分后剁碎。

• 2.木耳泡发，洗净剁成末，大虾煮熟后，去壳，切成小粒。

• 3.肉馅中加入姜末、酱油、花椒面、花生油、葱末搅拌均匀，将切好的各种材料一起放入盆中，包饺子之前，加入盐充分搅匀。

• 4.菠菜洗净后，用料理机打成菠菜汁。

• 5.用过滤后的菠菜汁和面，醒一会后，揉匀，揪剂，擀皮。

• 6.包入多多的馅，开水下锅煮饺子！

• 7.翠绿翠绿的饺子上桌啰！