皮蛋青菜粥的做法

• 1.大米淘洗干净备用。

• 2.将大米倒入砂锅里，加入适量清水。

• 3.开大火煮至沸腾后，用勺子搅拌均匀。

• 4.转中小火继续煮15分钟左右，中途记得不时搅拌一下。

• 5.油菜洗净后切碎备用。

• 6.皮蛋去皮后切小丁。

• 7.大米煮至微微粘稠时，加入切好的皮蛋。

• 8.接着加入切碎的油菜，用勺子搅拌均匀，煮二分钟。

• 9.加入盐调味。

• 10.磨入黑胡椒。

• 11.滴几滴香油，拌匀即可。

• 12.一份美味的皮蛋青菜粥就做好了。