羊肚菌炖肉汁

羊肚菌炖肉汁
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作者:吴式煮餸

健康功效

羊肚菌:增强免疫力、维持皮肤和粘膜健康
麦冬:生津

羊肚菌炖肉汁的做法

  • 羊肚菌炖肉汁的做法图解1

    1.准备好所需食材:羊肚菌,铁皮石斛,麦冬和花旗参。

  • 羊肚菌炖肉汁的做法图解2

    2.猪展肉剁成肉泥,下一点毛毛盐。

  • 羊肚菌炖肉汁的做法图解3

    3.羊肚菌放温水泡发15分钟,清洗干净。

  • 羊肚菌炖肉汁的做法图解4

    4.把所有食材放到砂锅里加入足量的清水。

  • 羊肚菌炖肉汁的做法图解5

    5.炖煮一个半至两个小时左右。

  • 羊肚菌炖肉汁的做法图解6

    6.出锅前加入适量食盐调味即可。

  • 羊肚菌炖肉汁的做法图解7

    7.待石斛炖煮到全部伸展开就好了。

小贴士

羊肚菌因其菌盖凹凸不平,一定要将表面的泥沙洗净。

本菜谱由吴式煮餸上传

羊肚菌炖肉汁的家常做法

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